تومان۷۵,۰۰۰

  • جلوگیری از بیماریهای قلبی
  • کاهش فشار خون
  • کاهش غلظت خون
  • ضد سرطان
  • ضد چاقی
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • هیپولیپیدمی
  • آنتی اکسیدان
  • محافظت کننده سلولهای کبدی
  • محافظت کننده اعصاب

سیر سیاه مملو از ویتامین ها ، آنتی اکسیدان ها، پلی فنول ، فلاونوئید و آمینو اسید هاست و منبع فیبر ، پروتئین ، آهن ، کلسیم و ویتامین C است.

معرفی سیر سیاه

این سیر از فرآیند تخمیر سیر سفید تحت دما و رطوبت کنترل شده و بدون هیچ گونه ماده شیمیایی و صنعتی به دست می آید که در این فرآیند میزان آنتی اکسیدان آن چندین برابر می شود.

سیر سیاه به دست آمده طعمی غنی و بافتی نرم  و شکلاتی داشته و مزه ای دلپذیر و ترش و شیرین دارد.

در فرآیند تولید این محصول ، بوی سیر از بین رفته و این ماده غذایی سودمند را برای استفاده روزمره مناسب می نماید.

این سیر نرم و ژله ای و خوش طعم را می توانید با غذا یا نان میل کنید.

همچنین به راحتی در تهیه انواع غذاها، سوپ ها و بر روی سالاد ها به صورت حبه یا له شده استفاده کنید.

سیر سیاه دارای طعم و عطر عالی  بوده و به عنوان چاشنی  مورد استفاده است.

سیر سیاه مملو از ویتامین ها ، آنتی اکسیدان ها، پلی فنول ، فلاونوئید و آمینو اسید هاست و منبع فیبر ، پروتئین ، آهن ، کلسیم و ویتامین C است.

خواص سیر سیاه

ضمن جلوگیری از بیماریهای قلبی، باعث کاهش فشار خون شده و غلظت خون را کاهش می دهد.

در مقایسه با سیر خام، یک رنگ سیاه معمولی، مزه شیرین و بافت جویدنی بدون بوی زننده دارد.

دارای مقادیر فراوانی از ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند پلیفنلها، فلاونوئیدها، مشتقات تتراهیدروــ کاربولین و ترکیبات ارگانوسولفور در مقایسه با سیر تازه است

توجه داشته باشید که تخمیر نه تنها باعث تغییر در اجزای تغذیه ای و خصوصیات حسی  بلکه باعث افزایش فعالیت سیر سیاه نیز می شود.

شواهدی مبنی بر اثرات درمانی این سیر از جمله ضد سرطان، ضد چاقی، سیستم ایمنی بدن، هیپولیپیدمی، آنتی اکسیدان، محافظت کننده سلولهای کبدی و اثرات محافظت کننده عصبی در چند دهه گذشته گزارش شده است

به عنوان یک عامل مهم چربی سوز و کاهش وزن شناخته می شود.

می تواند تا حدی از پیری زودرس نیز جلوگیری کند؛ مطالعات نشان می دهد در پیشگیری و درمان بیماریهای تنفسی و آسم، کاهش استرس، سرماخوردگی، آلرژی و سرطان نیز مؤثر است.

این ماده برای ورم مفاصل و دردهای ماهیچه ای نیز می تواند مفید باشد و خاصیت انرژی زایی دارد.

افرادی که سیستم ایمنی بدن آنها ضعیف است، با خوردن این خوراکی، سیستم دفاعی بدن خود را تقویت کنند.

فرآیند تخمیر

سیر سیاه فرآوردهای است که از تخمیر سیر معمولی در حرارت و رطوبت کنترل شده تهیه می شود

طی این فرایند، سیر را بین ۶۰ تا ۹۰ روز در دمای تقریبی ۶۰ تا ۷۷ درجه سانتیگراد نگهداری می کنند

پس از آن سیر حالت ژله ای پیدا می کند، مزه آن شیرین و رنگ آن سیاه می شود.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه ارسال کنند.

QR Code

QR Code